開店祝いの相場はいくら？関係別の金額と、開店前・当日の渡し方

友人やご親戚が、お店を開くことになりました。案内状には、開店の日と、その前に行うお披露目の会の日程が書いてあります。お祝いをいくら包むか、花と現金のどちらにするか、迷うところです。お披露目の会に持っていくのか、開店の日に届けるのかも決めなければなりません。この記事では、開店祝いの相場を関係別に紹介し、開店の前後で変わる渡し方を順に説明します。

開店祝いの関係別の相場。店主がお返しに困らない額を選びます

開店祝いに、決まった金額はありません。ただ、店主との関係によって、おおよその幅があります。当店でのご相談と一般的な慣習をもとに、関係別の目安を図にしました。花や品を贈る場合も、同じ金額で考えます。

金額を決めるときは、店主がお返しを用意することも考えてください。開店の直後は、仕入れや人件費の支払いが続きます。お祝いが高額になるほど、お返しの負担も大きくなります。

店を開くには、これだけのお金がかかります。お祝いの10,000円や30,000円は、資金の足しというより、門出を応援する気持ちを表すものです。無理をして金額を上げる必要はありません。お祝いを渡したあとも、客として店に通うことが応援になります。

1人の予算では届かない品は、仲間とお金を出し合って贈る方法があります。取りまとめ方は開業祝いを連名で贈るに、金額ごとに選べる品は開店祝いのプレゼント予算1万〜3万円にまとめました。

開店祝いはいつ渡す？開店の前後に、渡す時期が4つあります

開店の前後は、日によって店主の忙しさが大きく変わります。そこで、お祝いを渡す日を、準備の時期、お披露目の会、開店の当日、開店のあとの4つに分けて考えます。お披露目の会は、プレオープンとも呼ばれます。小学館のデジタル大辞泉は、プレオープンを「正式な開館・開業にさきがけて、一部の人々に公開すること」と説明しています。店にとっては、招いた人だけを迎えて、接客や調理の流れを確かめる日です。

時期ごとに、渡すものと渡し方、添える言葉をまとめます。

開店の当日に行くなら、混み合う時間を外します

開店の日は、店主にとってとくに忙しい1日です。お祝いを渡すつもりなら、お客様が少ない時間を選びます。午前11時に開く飲食店を例に、1日の流れを図にしました。

当日は、長居をしないようにします。商品を1つ買うか、料理を1品注文して、「また来ます」と伝えて帰ります。祝儀袋は、レジの前では出しません。店主の手が空いたときに、ひとこと添えて手渡してください。

プレオープンに招かれたら、会費の案内があるかを確かめます

お披露目の会では、料理や飲み物の代金を店が持つことがあります。招かれたら、案内状に会費のことが書かれているかを見てください。

1. 案内状に、会費のことが書かれていますか

   書かれていない相場のうち、高いほうの額を包みます。友人・知人なら10,000円、親しい友人なら20,000〜30,000円が目安です

   会費が書かれている会費がお祝いを兼ねます。別に用意するなら、3,000〜5,000円ほどの花やお菓子を選びます

会に出られないときは、欠席の返事と一緒にお祝いの言葉を伝えます。品は、会の前日までに届くように送ります。

開店祝いの祝儀袋と表書き、現金の包み方

開店は、2号店、3号店と続くほどめでたいことです。そのため、祝儀袋の水引（飾りのひも）は、何度でも結び直せる紅白の蝶結びを選びます。飯田水引協同組合は、水引の結び方を「結びきり」と「花結び（蝶結び）」の2つに分けています。結びきりは、結婚のように繰り返さないお祝いに使う結び方です。

水引の下には、贈る方の氏名を書きます。会社として贈るときは、その右に社名を小さく添えます。中袋には、表に「金 壱萬円」のように金額を、裏に住所と氏名を書きます。お札は新札を用意し、4,000円や9,000円のように4と9の付く額は避けます。

店へ現金を送るときは、郵便局の現金書留を使います。日本郵便の案内では、通常の郵便料金に480円が加わり、10,000円まで補償されます。それより多く送るときは、5,000円ごとに11円を足します。30,000円を送るなら、加わる料金は524円です。

現金に品を添えるなら、開店の日から使える品を選びます

花は開店の日を飾りますが、1〜2か月ほどで見ごろを終えます。形に残るものも贈りたい方は、予算の一部を店で使う品に回します。下の図は、店名を彫った角印を添える場合の分け方です。角印（かくいん）は、領収書や請求書の店名に重ねて押す四角い印鑑です。

21mmの角印には、9文字までの店名が収まります。革袋と朱肉、押印マットが付くので、届いた日から押せます。注文の前に、看板やショップカードで店名の表記を確かめてください。個人の店と会社の店で、選ぶ種類と彫る名前がどう変わるかは、開店祝いに印鑑を贈るで説明しています。

開店祝いでは、火事や赤字を連想させるとして、赤一色の品や包装を避ける習わしがあります。当店の包装は青と赤から選べるので、開店祝いには青をおすすめしています。ほかに避けたい品は、友人の開業祝いに花以外を贈るなら？にまとめました。飲食店へ贈る品の候補は、飲食店の開店祝いに花以外を贈るならをご覧ください。

開店祝いのお返しと、税金の扱い

開店祝いを受け取った店主は、お披露目の会に招いたり、店の名前が入った記念の品を渡したりしてお礼をします。そのため、お返しの品が別に届かないこともあります。店主に気を遣わせたくなければ、お祝いを渡すときに「お返しは気にしないでください」と伝えます。

よくある質問

まとめ｜関係、日程、渡す品、渡す日の順に決めます

最初に、店主との関係から金額の幅を決めます。次に、案内状で開店の日とお披露目の会の日程を確かめます。会に招かれていれば、会費の案内があるかどうかも見ておきます。

そのうえで、現金にするか、花や店で使う品にするかを選びます。最後に、渡す日を決めます。花と品は開店の前日までに届く日を、現金は店主と落ち着いて話せる日を選んでください。店名を彫る品を添える場合は、表記を確かめて、届けたい日の2週間前までに注文します。